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BD
La brigade temporelle : le visiteur du futur. Tome 1
Edité par Ankama - paru en DL 2016
Louise est victime d'un accident de voiture qui lui coûte la vie... ou presque. Une étrange brigade la sauve et la nomme nouvelle recrue de la Brigade Temporelle, chargée d'empêcher les individus mal intentionnés d'interférer avec l'Histoire. Elle découvre une chance unique de vivre d'incroyables aventures au cur de grands évènements historiques. ©Electre 2016
- Type de document
- BD
- Titre
- La brigade temporelle : le visiteur du futur. Tome 1
- Langue
- français
- Edité par
- Ankama
- Paru en
- DL 2016
- Format
- | 1 vol. (171 p.) ; ill. ; 18 cm
- Collection
- La brigade temporelle ; 1
- Public visé
- Jeunesse
- ISBN
- 978-2-35910-941-2
- EAN
- 9782359109412
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Biographie
Thierry Marx, né le 19 septembre 1959 à Paris, est un homme d'affaires et chef cuisinier français. Sa cuisine s'inspire notamment de la gastronomie moléculaire.
Ancien parachutiste au Liban,, il exerce plusieurs métiers avant de se tourner vers la restauration. C'est en 1988 que Thierry Marx reçoit sa première étoile au Guide Michelin, pour le restaurant « Roc en Val » à Montlouis-sur-Loire. En 1991, il reçoit de nouveau une étoile, au « Cheval blanc » de Nîmes. En 2006, Gault&Millau lui décerne le titre de « Cuisinier de l'année ». Entre 2010 et 2014, il participe pendant plusieurs saisons à l'émission Top Chef de M6 comme juré.
Thierry Marx dirige onze écoles de cuisine, et supervise deux restaurants , Madame Brasserie à la Tour Eiffel et Sur Mesure au Palace Le Mandarin Oriental. Il exploite également quatre boulangeries, situées dans les 7e, 8e, 9e et 16e arrondissements de Paris.
Depuis octobre 2022, Thierry Marx est président de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie, un syndicat représentant restaurants et hôtels.
Source : Wikipedia
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Xavier REVEST - Le 08 octobre 2022 à 16:17 -
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Xavier REVEST - Le 08 octobre 2022 à 16:17 -
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Xavier REVEST - Le 08 octobre 2022 à 16:16