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Livre
Dans les cuisines de la République : enquête sur les tables du pouvoir
Edité par Flammarion - paru en impr. 2010
Une enquête sur les habitudes et exigences alimentaires des hommes et femmes politiques français. Toutes tendances confondues, nombre de ces responsables apprécient la grande cuisine et ont leurs habitudes à des tables réputées. Ils ne semblent pourtant pas s'intéresser particulièrement à l'alimentation des Français, qui tend plutôt à s'appauvrir.