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Gourmandise : histoire d'un péché capital


Florent Quellier (1971-....). Auteur

Edité par A. Colin - paru en DL 2010


Une histoire de la gourmandise à travers les siècles, de la réprobation de la goinfrerie par l'Eglise et les bonnes manières au Moyen Age à la laïcisation du péché de gourmandise par un discours diététique moralisateur et par l'obsession contemporaine de la minceur, en passant par l'art de la bonne chair cultivée par de distingués gourmets ou le penchant naturel des enfants pour les sucreries.




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    Sophie GUILLON - Le 25 avril 2024 à 12:07